Estratto di Vaniglia

TORTA CACAO AL PROFUMO D’AUTUNNO

Recipe by
Cook: 35 minuti | Servings: per 8 persone

Autunno è: spezie, Clarks marroni, parigine nuove e sciarpe che hanno atteso quasi un anno prima di tornare utili.
Autunno è anche quando realizzo che le giornate si accorciano e, lo ammetto, non mi piace per nulla. La prima coperta, arriva nel cuore di una notte qualsiasi, quando non si può resistere al fastidio dei piedi freddi.
Autunno significa abbandonare la leggerezza della stagione che più preferisco e ripartire col turbo, rincorrendo un anno che correrà verso il capolinea.

Non amo l’autunno, ma solo perché porta all’inverno, quindi credo di dovergli delle scuse. Per farmi perdonare gli dedico una torta!

Se avete fretta, infornate questa. Dessert pronto in men che non si dica!

INGREDIENTI:

  • 100 ml di olio di semi di arachide
  • 2 uova
  • 200 ml di latte intero
  • 200 g di farina 00
  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • 16 g di lievito per dolci
  • 200 g di zucchero di canna
  • un cucchiaio di cannella
  • un cucchiaino di noce moscata
  • un cucchiaino di zenzero
  • 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
  • un pizzico di sale
  • 100 g di gocce di cioccolato

PREPARAZIONE: 

In una ciotola mescolate l’olio e le uova con una frusta, aggiungete il latte, amalgamatelo al composto e mettete da parte.
In un’altra ciotola setacciate la farina, il lievito e il cacao. Aggiungete le spezie, un pizzico di sale ed, infine, lo zucchero di canna e le gocce di cioccolato.
Unite gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando con delle fruste affinché non si creino grumi.
Rivestite una tortiera dal diametro di 26 cm con della carta da forno e versatevi il composto. Infornate a 180° per 35 minuti.
Prima di servire potete spolverizzare la torta con lo zucchero a velo, anche se a me piace così, semplice!

Category:

Leave a Review

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

1 2 3 4 5