Estratto di Vaniglia

#KITCHEN DIARY

#02 BUONI PROPOSITI

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I buoni propositi non possono mancare in questa giornata. Ho trascorso il tempo a riordinare la mia camera da letto. Avevo 50 smalti. Alcuni di questi doppi per colore e marca, altri così vecchi che sembravano quegli struccanti bifasici, con uno strato giallognolo di liquido sedimentato sopra il colore. Avevo anche più pennarelli di quanti […]

# 01 DEBUTTO

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Il caso della torta al cioccolato Non avevo mai composto un pasto per intero. Sbirciavo i libri di cucina di mia madre come fossero dizionari di una lingua che non conoscevo: montare a neve, sbollentare, soffriggere, quale significato pratico avessero questi termini lo ignoravo completamente. Avevo da poco acquistato il mio primo manuale, Merry Christmas […]