Estratto di Vaniglia

#DIARY

RICETTE – FANNO IL GIRO DEL MONDO E POI RITORNANO

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Ho sempre saputo cosa mi piace delle ricette, si tratta della loro naturale inclinazione a fare strada. Fanno il giro del mondo e poi ritornano. Passano di mano in mano, diventando protagoniste di momenti speciali di condivisione familiare. Ricordano attimi di vita e rimangono, sbiadite, in numerosi foglietti che si sparpagliano nel mondo facendo giri […]

The Eggs Girl – IL MAGICO POTERE CALMANTE DELLE UOVA IN COCOTTE

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The Eggs Girl IL MAGICO POTERE CALMANTE DELLE UOVA IN COCOTTE Ed eccomi a pagina 65. Era così che finiva ogni mia giornata, potevo andare a letto alle nove o alle quattro del mattino, ma non mi addormentavo mai prima di aver sbirciato, anche solo per un istante, pagina 65 di Nigella Express. Non avevo […]

HOME COOKING

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Home Cooking di Laurie Colwin Anno di pubblicazione 1988 Edizione speciale per Corriere della Sera 2015 Nel 2015 il Corriere della Sera ha pubblicato un’edizione del libro di Laurie Colwin ed io me la sono persa. Questo perché ho l’irritante vizio di non concludere ciò che comincio, come le raccolte. La collana Storie di Cucina […]

BUONI PROPOSITI

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I buoni propositi non possono mancare in questa giornata. Ho trascorso il tempo a riordinare la mia camera da letto. Avevo 50 smalti. Alcuni di questi doppi per colore e marca, altri così vecchi che sembravano quegli struccanti bifasici, con uno strato giallognolo di liquido sedimentato sopra il colore. Avevo anche più pennarelli di quanti […]

DEBUTTO

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Il caso della torta al cioccolato Non avevo mai composto un pasto per intero. Sbirciavo i libri di cucina di mia madre come fossero dizionari di una lingua che non conoscevo: montare a neve, sbollentare, soffriggere, quale significato pratico avessero questi termini lo ignoravo completamente. Avevo da poco acquistato il mio primo manuale, Merry Christmas […]